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Esportare Food in Germania

Soluzioni a tutto campo

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esportare food in germania, polo logistico per la GDO tedesca
esportare food in germania, la GDO tedesca nell'occhio del mirino

Rappresentanza, Introduzione, Stoccaggio e Distribuzione di prodotti alimentari sul mercato tedesco

nell’occhio della GDO

Esportare prodotti alimentari in Germania con successo, significa entrare con i propri prodotti nei circuiti della GDO. Questa é la realtá dominante sul mercato tedesco, al di fuori della quale c’é poco e niente. Fortunatamente il panorama della GDO é costellato da entitá con strutture, filosofie e dimensioni diverse. Per dare un’idea di quello che é la GDO in Germania possiamo partire dal gruppo piú grande Edeka, con 11.207 filiali e 4.200 discounter (Netto), passando per i grandi discounter del gruppo Schwarz con 3.212 Lidl e 1.300 Kaufland, fino ad arrivare ai mercati Tegut con 290 Supermercati.
Naturalmente esistono in Germania anche altre realtá, ci sono i negozi di generi alimentari specializzati e i mercatoni per la gastronomia italiana, oltre ai gruppi B2B Metro e Selgros, ma mentre gli uni non garantiscono contratti di fornitura stabili, gli altri sono rinomati per la loro politica dei prezzi al ribasso.

CORONAUpdate

il mercato é cambiato

Nel quadro di questa “pandemia” e del conseguente logdown anche in Germania molte cose sono cambiate. Mentre la gastronomia é a terra, senza parlare dei numerosi fallimenti nel settore, e non da segni di ripresa, dall’altra parte i consumi dei privati sono saliti, alzando di conseguenza i profitti dei commercianti, ma questo riguarda solo la GDO. Mentre i piccoli commercianti sono stati colpiti duramente, i grandi gruppi commerciali riscontrano una crescita. Dato che gli sviluppi della situazione non sono prevedibili, in questo periodo il nostro impegno si concentrerá quasi esclusivamente sul mercato B2C, marginalizzando il B2B.

esportare food in germania i numeri della GDO tedesca

“Nel mercato del Food in Germania si entra o con il prezzo o con la qualitá“

in un mercato saturo di mediocritá, la qualitá del prodotto italiano puó fare la differenza.

esportare in germania, la GDO tedesca domina il mercato

GDO in Germania: modalitá e strategie

Perché le imprese italiane trovano difficoltá

Posizionare il proprio prodotto in nella GDO tedesca è un’operazione, che risulta difficile a molte aziende italiane. Piú é grande e affermata l’azienda in Italia e più grandi sono le difficoltà che si incontrano, ma queste difficoltà sono determinate sopratutto da una mentalità imprenditoriale non compatibile con il mercato. Per un’approccio positivo con la GDO, abbiamo sopratutto bisogno di aziende in grado di supplire con la loro produzione al fabbisogno di almeno un gruppo di mercati. Il prodotto italiano viene solitamente accolto con entusiasmo, meglio ancora se si tratta di una novitá di mercato o se targato BIO. Dall’altra parte si richiede al nuovo fornitore di essere organizzato con una propria distribuzione sul territorio.

esportare in germania, logistica e distribuzione

Come bypassare le spese di listing

Se il prodotto che presentiamo viene accolto positivamente dal buyer, o in alcuni casi dall’amministratore delegato di nostra conoscenza, e se la trattativa prezzi si é svolta positivamente, arriva il momento di contrattare le spese di listing. Questo é il momento in cui la maggior parte dei rappresentanti italiani abbandona la trattativa. Il motivo sono i costi molto alti di un listing presso una centrale per es. di Edeka o Rewe, questi possono comportare dai 30.000 agli 80.000 EUR a seconda della tipologia merceologica. Questo é un costo che di rado viene accettato da un’azienda italiana, specie se non si tratta di un colosso del settore. Per bypassare questa spesa, abbiamo sviluppato una tecnica, che sfrutta la libertá di gestione dei franchiser dei diversi gruppi. Abbiamo suddiviso questa categoria, alcuni gestiscono in franchise anche fino a 60 supermercati, in settori in base al territorio, e li abbiamo affidati alle cure dei nostri rappresentanti, tutti tedeschi e con esperienza pluriennale.
esportare food in Germania, coordinazione e organizzazione
presentare prodotti alimentari in germania, la nostra show-kitchen

CORONAUpdate II

annullate tutte le fiere di settore!

Come supplire alla mancanza
delle fiere del food

Grazie la nostra partnership strategica con un grande centro logistico nei pressi di Francoforte, siamo in grado di gestire oltre allo stoccaggio e alla distribuzione delle merci, anche quello che possono essere delle piccole fiere “private” e presentazioni di prodotti. Gli ampi ambienti dei piani superiori, includendo lo Show-Kitchen, sono perfetti per presentare i produttori italiani ed i loro prodotti. In un periodo carente di eventi e di contatto con il cliente, questa é una possibilitá da non disdegnare.

Quali servizi servizi offriamo
ai produttori italiani

Servizi Food nel dettaglio

  • Consulenza sul prodotto
  • Adattamento del prodotto al mercato (se necessario)
  • Rappresentanza presso la GDO
  • Contrattazione e conclusione contratti di fornitura
  • Gestione ordini
  • Stoccaggio merci
  • Distribuzione merci
  • Organizzazione eventi marketing
  • Organizzazione e gestione POS marketing
  • Gestione, Stoccaggio e logistica del fresco

Soluzioni pronte
per il mercato fresco
in Germania

anche frutta e verdura sono cavalli di battaglia italiani, facciamoli fruttare !

Tra i nostri specialisti abbiamo anche degli esperti del prodotto fresco. Avendo a disposizione una struttura che ci permette di gestire i prodotti freschi, insieme allo stoccaggio in celle frigo, alla lavorazione, il confezionamento e la logistica, possiamo offrire un servizio completo anche ai produttori italiani del settore.
Naturalmente anche per il prodotto fresco, che sia un nuovo tipo di cavolfiore o una pera, contano le regole del marketing e del branding, ma in misura maggiore é di rilievo l’affidabilitá della logistica, che garantisce la freschezza e quindi la qualitá del prodotto.

lavorazione del fresco in Germania, distribuzione di prodotti alimentari freschi
logistica del fresco in Germania, distribuzione di prodotti alimentari freschi
logistica del prodotto fresco in Germania, distribuzione di prodotti alimentari freschi
logistica in Germania, distribuzione di prodotti alimentari

Contatto

GANESHA-Design GmbH & CoKG
Atelier für Marken-Kommunikation

Badestraße 14
63628 Bad Soden-Salmünster

Telefono:
Tel.: +49 (0) 6056 – 20970-12
E-Mail:
info@ganesha-design.de

_______________________

 

GANESHA

Chi é Ganesha:

una delle divinitá piú amate del Pantheon induista. […]

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